Valentin
Romain
Notre identité
Notre histoire – Notre table
Les Frères du Val s’impose depuis peu comme une nouvelle adresse incontournable de Blois. Situé dans un quartier administratif et résidentiel, le restaurant met en avant une cuisine où tradition et convivialité se retrouvent.
À l’origine du projet, deux frères : Romain en cuisine et Valentin en salle. Ensemble, nous proposons une cuisine simple et sincère, inspirée des recettes d’antan.
Renouvelée au fil des saisons, la carte met à l'honneur les produits frais et du terroir. Le midi, le restaurant accueille salariés et habitants du quartier dans une atmosphère chaleureuse, où l'on se sent comme à la maison.
Le restaurant
Ici, nous mettons à l’honneur une cuisine simple, faite maison et accessible à tous. La carte évolue au fil des saisons et met à l’honneur des produits frais et locaux à travers une sélection d’entrées, de plats et de desserts.
Nous proposons également des pâtes fraîches maison, préparées sur place grâce à notre machine. Soucieux de valoriser les producteurs locaux, nous nous approvisionnons en farines et céréales auprès de la Ferme du Chat Blanc, située à seulement 15 minutes de Blois.
Carte évolutive 
Liste d’allergènes disponible 
Uniquement le midi 
L’ambiance
Tout au long de la journée, notre bar restaurant à Blois s’adapte à vos envies. Le matin, profitez d’un café avant de commencer votre journée. Le midi, nous proposons un service de restauration rapide pour les actifs et les visiteurs de passage. L’après-midi, l’établissement devient un lieu de détente où il est possible de partager une partie de jeux de société ou d’échecs.
En soirée, place à la convivialité autour d’un verre et d’une planche à partager. Karaokés, quiz, blind tests ou retransmissions d’événements sportifs rythment régulièrement les soirées. Valentin et Romain vous accueillent dans une ambiance chaleureuse et décontractée, idéale pour se retrouver entre collègues, amis ou en famille.
Le bar
Tout au long de la journée et jusqu’à la fermeture, profitez de nos planches à partager à Blois. Charcuteries, houmous, tapenade et autres produits soigneusement sélectionnés composent une offre idéale pour accompagner un moment de détente entre amis, en famille ou entre collègues.
Côté boissons, notre bar à Blois propose une sélection de vins, bières, spiritueux, digestifs, cocktails avec ou sans alcool ainsi que des rhums arrangés préparés sur place. Des jeux de société sont également mis à disposition toute la journée, ainsi qu’une table d’échecs pour les amateurs de parties plus stratégiques.
Côté événementiel
Tout au long de l’année, Valentin et Romain accueillent de nombreux événements pour animer vos soirées. Les grands rendez-vous sportifs sont diffusés sur écran afin de permettre aux supporters de vivre les matchs dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Nous organisons également régulièrement des soirées à thème : quiz, karaokés, blind tests ou encore soirées jeux. Une programmation variée qui fait de notre bar à jeux à Blois (41) un lieu de rencontre et de partage.
Privatisation
Notre restaurant à Blois propose la privatisation de ses espaces pour accueillir vos événements privés et professionnels. Anniversaires, repas d’entreprise, cousinades, petits-déjeuners de groupe ou repas de fin de saison peuvent être organisés.
Nous pouvons également recevoir des vins d’honneur, petits mariages et autres réceptions pour des groupes d’environ 30 à 40 personnes. Chaque événement est étudié selon vos besoins afin de vous proposer une formule adaptée.
Contactez-nous pour obtenir la plaquette commerciale.
